Frau Zumbühl lernte ich zum ersten Mal im Fernsehen kennen. Sie moderierte die Sendung “Myriam und die Meisterbäcker” im Schweizer Fernsehen (in meine Artikel “Cream-Cheese-Brownies” habe ich schon davon berichtet – Link hier) und mit ihrer natürlichen und liebevollen Art wurde ich gleich ein Fan […]
Unsere Tochter wurde gestern 3 Jahre alt und somit war Mama gefordert eine Geburtstagstorte zu backen – Jippi! 🙂 Neben Cakepops (unsere kleine liebt diese Kuchen am Stiel) und einer Original Sacher Torte, die ich noch Gefrierschrank hatte und ich zu dem Anlass auftauen wollte, […]
“Apfel-Ricotta-Crumble” ein spontaner Nachtisch an einem Sonntag Abend. Während ich gestern Abend das Abendessen zubereitet habe, kam mir die Idee eines “Crumbles”. Schliesslich hatte ich noch Äpfel übrig, die ich eigentlich zu einem Apfelkuchen am Wochenende verarbeiten wollte, aber aufgrund Zeitmangel blieben sie liegen. Also, […]
“Vanille-Joghurt-Hörnchen” – ist ein Rezept, was ich gestern beim Googlen entdeckt habe. Auf der Seite “Chefkoch” laufen sie unter “Frühstückshörnchen“. Egal, Hauptsache “Hörnchen”, die mit Hefe sind, denn ich hatte noch frische Hefe im Kühlschrank, die ich unbedingt verwerten musste. Also “hoppi, flotti” (Tommi aus […]
Die Internetseite “Valentinas-Kochbuch.de” ist ein wahrer Fundus von Buchrezensionen, Rezepten und Kommentaren. Ich schaue gerne dort vorbei und vertiefe mich in diverse Artikel. Schaut doch selber mal rein (Link hier); kann ich nur empfehlen! Beim letzten Mal kopierte ich mir das Rezept “Altwiener Topfentorte” von […]
Ich gestehe: “Ich bin ein Kürbisfan!” – egal ob Kürbiskuchen, Kürbiswaffeln, Kürbis eingestrichen mit Olivenöl und bestreut mit Meersalz und dann gebacken im Backofen, Kürbis als Spaghettis mit Tomatensosse etc. und nun Kürbis-Cupcakes. Hmmm lecker! Manche halten mich für wahnsinnig, aber es gibt auch Menschen, […]
Hmmm…”Peanut-Butter-Chocolate-Chip-Cookies” wenn einem da nicht das Wasser im Mund zusammenläuft, dann entweder mag man keine Erdnuss-Schokoladen-Kekse oder man macht gerade eine Diät und kämpft gegen den eigenen “Sabber” an. 🙂 Denn für Diäteinlagen sind diese Kekse nämlich nichts, da kann man hier mit dem Lesen […]
Am Wochenende hatte ich Gelegenheit einige Rezepte aus dem Buch “Geliebter Gugelhupf” von Regula Wolf aus dem AT Verlag auszuprobieren. Entsprechend kann ich Euch nun auch nebst den Rezepten das Buch vorstellen, welches ich dankend vom Verlag erhalten habe. In dem Buch geht es “nur” […]
“Olivenöl-Joghurt Gugelhupf” – mein Geburikuchen für dieses Jahr! Gestern Abend habe auf die schnelle noch einen Geburikuchen für mich selber gebacken. Ja, warum auch nicht? Nachdem klar war, dass ich zum grössten Teil mit meinen Kindern und dem Hund den Tag allein feiern werde, brauchten […]
Zum Brunch eine kleine Torte, damit auch die letzten Lücken im Bauch gestopft werden? Na klar! Denn wenn ich Freunde zum Frühstück einlade, muss ich etwas backen. Nachdem ich wieder ein neues Backbuch habe – LIEBESBISSCHEN von Laura Seebacher – stach mir schon nach kurzer Zeit […]