Aus dem neuen Buch von Frau Ursula Furrer-Heim “Cake” (erschienen im AT Verlag – Link hier) stammt das folgende Wochenendrezept: Versunkener Schoko-Blaubeeren-Cake (im Original verwendet sie eine Beerenmischung, aber ich habe Blaubeeren verwendet :-)). Die Herstellung ist sehr einfach und ruck zuck war der Kuchen […]
Als ich die Cinnoman Rolls (Artikel hier) gemacht habe, gab es auch noch die Walliser Quarktorte mit Zwetschgen, denn das Rezept liegt schon seit Ende Juli in meinem Testrezept-Ordner. Quark, Mandelstreusel und Obst das ist doch eine Kombination, die einfach schmecken muss, oder? Das Rezept […]
Die besten Cinnamon Rolls, die ich je gegessen habe. Das Rezept stammt von meiner Freundin Kerstin und gegessen habe ich sie schon öfters bei ihr, aber nun habe ich sie selber gebacken. Am Donnerstag war es soweit, 10 saftige Rolls hergestellt und auch gleich noch […]
Was für einen Kuchen backt man, wenn man mitten im Renovieren der Wohnung steckt? Am besten einen Rührkuchen mit Obst, damit er am eigentlichen Tag saftig und auch gut ohne Teller essbar ist, oder? Ok, wir müssen nicht auf Teller und Gabel verzichten, aber es […]
Noch Mohn vom letzten Kuchenbacken übrig? Dann kommt das folgende Rezept genau richtig, denn hier kann man ihn gut verwerten. Meine Kinder und ich wollten mal wieder ein süsses Mittagessen und meistens machen wir dann Waffeln oder Pfannkuchen. Auf der Suche nach einem neuen Rezept […]
Na die Antwort ist doch ganz einfach ;-): die grüne Farbe! Die Fisch-Cupcakes bekamen ein grünes Topping und die Erbsen-Minze-Tarte ist von Natur aus grün! Die Rezepte stammen zum einem aus der NZZ Stil Beilage von Christina Hubbeling (im Original heisst sie “Erbsenquiche mit frischer […]
Solange es noch frische Kirschen im Laden zu kaufen gibt, muss man jegliche Kirschrezepte, die einem in die Hände fallen ausprobieren, oder? Mir gefielen auf Anhieb zwei Rezepte aus der neuen Lecker Bakery Special, 4/2014: Kirsch-Studelkuchen mit Zitronenguss Bolo de Bolacha (gefrorener Kekskuchen mit Milchcreme) […]
Zu meines Vaters Geburtstag habe ich mir folgende Torte überlegt: Mohn-Käsekuchen mit Johannisbeeren. Grund? Er liebt Mohn und Käsekuchen und die Johannisbeeren durfte ich bei einer lieben Freundin am Vortag im Garten pflücken. Entsprechend hatte ich also die drei wesentlichen Zutaten, die ich in einer […]
Ich weiss nicht warum er “London Cheese Cake” heisst, aber er schmeckt einfach Klasse! Wir hatten ihn als Dessert mit frischen Obst! Das Rezept hat meine Freundin mitgebracht und stammt aus dem Buch von “tibits at home”, erschienen im AT-Verlag (Link hier). Zutaten für eine […]
Eine Beilage zum Grillfleisch oder einfach zum Salat? Etwas zum Apero oder einfach mal ein unkompliziertes Abendessen? Dann ist dieses Rezept genau das richtige für Euch: Tomatentarte! Diese Tomatentarte hat einen knusprigen Boden, eine cremige Schicht und einen herrlich fruchtigen Belag – perfektes Sommerrezept, das […]