Wie letztens angekündigt komme ich Euch heute mit dem Rezept des “vaganen Früchte-Nuss-Brotes” aus dem Buch “Vegan Love Story” von tibits & Hiltl, erschienen im AT Verlag. Das Brot hat mich seit letzten Mittwoch mit Energie versorgt, denn wenn ich mal etwas schlapp und müde […]
Dieses Schokoladenmousse stammt aus dem Hause tibits & Hiltl und natürlich war ich gespannt wie das wohl schmecken wird, denn vielleicht habt auch ihr festgestellt, es gibt 1000 und 1 Art Schokoladenmousse herzustellen und jedes, also wirklich JEDES, verspricht das BESTE zu sein. Nachdem das […]
Unsere 3 Jahre alte Tochter ist heute morgen um 5 Uhr zu uns gekommen und weckte alle auf. Was nun? Am besten einen Kuchen backen und Euch bei einem Matcha Latte von dem neuen Buch von Frau Christina Hubbeling “Esprit de Campagne”, erschienen im AT […]
Das Rezept für den Tessiner Maroni Kuchen stammt aus der wöchentlichen Coopzeitung (Link hier). Als ich es gesehen hatte, schenkte ich ihm keine grosse Aufmerksamkeit, denn Maronikuchen hatte ich einmal in Wien probiert – ist zwar schon einige Jahren her, aber so etwas vergesse ich […]
Und wieder ein Apfelkuchenrezept: “Apfel-Streusel-Kuchen” aus dem Buch “Cake” von Ursula Furrer-Heim, erschienen im AT-Verlag (Link hier). Als Backform wurde gemäss Buchthema eine 30cm lange Kastenform genommen. Ich habe mich für meine runde Form entschieden, die im Durchmesser 22cm ist, relativ hoch ist und einen […]
Ergeht es Euch auch so, dass ihr im Urlaub viele neue kulinarische Sachen probiert und sie unbedingt zu Hause mal nachmachen wollt? Ich habe in meinen Herbstferien – entsprechend war auf diesem Blog eine kurze Pause – so viele feine Desserts und Kuchen gegessen, die […]
Zwiebelkuchen und Federweisser? Hm lecker! Zwiebelkuchen gehört für mich zum Herbst wie kühle Temperaturen am Morgen, Blätter die sich verfärben und Kürbisse und Maronis im Überfluss. Als sich letzte Woche meine Freundin und ich in Kindheitserinnerungen kulinarischer Art vertieft haben, kamen wir auf Zwiebelkuchen. Spontan […]
…und wieder ein Apfelkuchenrezept, denn meiner Meinung nach gibt nichts bzw. kaum 😉 etwas besseres als einen Kuchen mit reichlich Äpfeln. Auf der Suche nach einem neuen Rezept, fiel mir folgendes in die Hände: “Apfel-Schichtkuchen“. Gefunden habe ich es auf der Seite “Valentinas-Kochbuch” (Link hier) […]
Heute mittag gab es eine Apfelwähe auf die Schnelle, denn gebacken habe ich sie heute morgen aus einer spontanen Idee heraus. Montag mittag haben wir nämlich nie viel Zeit für ein opulentes Mittagessen, denn das Nachmittagsprogramm der Kinder drängt! 🙂 Also, Blätterteig – Äpfel – […]
Vor einer Woche habe ich mir das neue Kochbuch von Gwyneth Paltrow gekauft – “Meine Rezepte für Gesundheit und gutes Aussehen” (AT Verlag – Link hier) – und kann das Buch kaum zur Seite legen. Mein Mann war etwas kritisch dem Buch gegenüber, aber nach […]