“Minze-Matcha-Marcons” – ein frühlingshafter Genuss, sowohl optisch als auch geschmacklich: Leichte Creme, die nach Matcha-Tee und Minze schmeckt, umhüllt von zwei dünnen Mandel-Baiser-Schalen mit einer hauchdünnen Kruste. Dieser Satz hört sich doch an, wie aus einer Werbung, oder? 🙂 Egal, Hauptsache die Macarons sind etwas […]
Heute war es soweit – das Apfelkuchenrezept aus der Zeitschrift “LECKER Sansibar” – wurde von mir ausprobiert, ganz spontan, schnell gemacht und eben-so-schnell warm gegessen, denn er war einfach zu LECKER! 🙂 Ich kam vom Friseur, es regnet schon den ganzen Tag und da überlegte ich […]
Biscotti sind gemäss Wikipedia auch bekannt unter “Biscotti di Prato” und “cantuccini“. Dieses Gebäck wird zweimal gebacken und kommt ursprünglich aus der italienischen Stadt Prato. Soweit zur Theorie, aber ich bin eher praxisorientiert, d.h. ich liebe dieses Kleingebäck zu einer Tasse Kaffee oder Tee! Ihr habt […]
Diese Woche schien bei uns die Sonne bei frühlingshaften Temperaturen und damit war klar: Wir gehen so oft und so lang wie möglich raus! Herrlich so einfach mit T-Shirt und leichten Schuhen herumzulaufen. Entsprechend hielt sich meine Back- und Blog-Aktivität in Grenzen. Sorry! Dies möchte […]
Der erste schweizer Rhabarber, da muss man einfach sein Backvorhaben ändern, oder? Rhabarber bedeutet für mich immer “Frühling”, denn er ist das erste heimische Frühlingsgemüse aus dem Garten. So schön! Zudem habe ich letztens im Internet folgendes Rezept gefunden (“Kochen mit Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer“) und […]
Heute Mittag gab es das erste Gericht aus der neuen Ausgabe der Zeitung “LECKER – Special 2” (siehe Artikel): “Kartoffelwaffeln mit Apfelkompott”. Gemäss Angabe sind die Zutaten für 4 Waffeln gedacht. Ich habe 5 herausbekommen, obgleich ich beim nächsten Mal die Waffeln etwas dünner machen […]
Ich bin stolze Besitzerin der neuen Ausgabe “Sylter Sommer-Spezial” von LECKER (Special 2013 – Nr. 2)” und bin begeistert. Die erste Ausgabe zu bekommen war sehr schwierig, so dass ich diese beim hiesigen Kioskbesitzer schon Wochen vorher im Vorfeld bestellt habe und so konnte ich […]
Wie waren Eure Ostertage? Vollgepackt mit leckeren Schokoladen-Eiern, feinen Kuchen und süssen Schokoladen-Hasen? Ja? Dann war ja der Osterhase sehr fleissig! Wir haben von Freitag bis Mittwoch ausgiebig Ostern gefeiert und es war schön! Nun stehen bei uns die Osterkörbchen in Reih und Glied (4 […]
Schaut doch mal rein – “Post aus meiner Küche” – und macht mit! Der Spassfaktor ist gross und man fühlt sich an seine Kindheit erinnert. Es ist wie ein “Überraschungs-Ei” – Spiel, Spass und Spannung und dann kommt etwas Feines zum Essen! Der Link zur […]
Magdalena habe ich im Rahmen der Aktion “Post aus meiner Küche” kennen gelernt. Sie gründete vor ca. 1 Jahr einen Lieferservice von feinen Cupcakes und Kleingebäck. In Ihrem Blog könnt ihr mehr über die Autorin und die leckeren Rezepte erfahren. Ich bin glücklich, dass ich […]