Kennt ihr die Aktion “Post aus meiner Küche“? Als ich krank war stiess ich im Internet auf die Seite “Post aus meiner Küche”. Beim Durchlesen erinnerte ich mich an meine Schulzeit, in der wir – meistens vor Weihnachten – “Wichteln” durchführten. Kennt ihr Wichteln? Falls […]
“Dark Chocolate Brownies mit Butter Toffee und Himbeermarmelade” und “Red Velvet Cupcakes“, diese beiden Rezepte vom “Girlie Baking Day” schreibe ich Euch heute, denn am Freitag kommt schon wieder etwas Neues. Entsprechend beschränke ich mich auf das Schreiben der beiden Rezepte: “Dark Chocolate Brownies mit […]
Ich weiss, Rezept 3 und 4 vom “Girlie Baking Day” stehen noch aus, aber ich muss euch heute von meinen “Ostereier-Cupcakes” berichten, die ich zum Osterbrunch in der Spielgruppe meines Sohnes gebacken habe. Jede Mami musste etwas zum Brunch zusteuern. So stand auf meinem Zettel […]
Nachdem ich heute schon wieder backe, schreibe ich euch schon heute das zweite Rezept vom “Girlie Baking Day“: “…Cheesecake mit Shortbread-Boden” aus der Zeitschrift “Lecker Bakery” (siehe unten). Warum “…”? Ja, eigentlich sollte er noch mit einer Blaubeerhaube sein, aber für die hatten wir zeitlich […]
Heute möchte ich Euch das erste Rezept des “Girlie Baking Days” vom vergangenen Freitag vorstellen: Französisches Sauerteigbrot aus dem Buch “Noch ein Stück” der Autorin Leila Lindholm. Wie gewöhnlich bedarf es beim Backen von Brot viel Geduld, Musse und vor allem Zeit. Zuerst muss ein Weizen-Sauerteigansatz […]
Hallo zusammen, eine Freundin kam gestern zu Besuch, um einfach einen ganzen Tag über Backen, Kochen und Rezepte zu sprechen. Ich habe es sehr genossen! Nein, wir beliessen es nicht nur bei einem theoretischen Austausch, sondern wir backten auch fleissig diverse Köstlichkeiten! Wie ihr denken […]
Nach 2.5 Packungen Antibiotikum geht es mir langsam gesundheitlich besser, aber leider ist dafür mein letzter Backversuch “GESCHEITERT”. Selbstverständlich möchte ich Euch das nicht vorenthalten, denn ihr sollt ja nicht denken, dass bei mir alles klappen würde! 😉 Brioche – dieses kleine Hefeteiggebäck habe ich […]
“Zucker, Zimt und Liebe” ein wunderschöner, eleganter Blog (kann man das über einen Blog sagen?) übers Backen. Jeanny, die Autorin, schreibt lebensnah und fügt wunderschöne Fotos bei. Dieser Blog macht Spass und ich freue mich immer über ihre “Sonntags”-Berichte! Danke! Der Link zu dem Blog […]
Seit einigen Tagen bin ich krank, so dass ich die Zeit nutzen möchte euch ein Rezept aus meinem Archiv vorzustellen. Zwei Mal habe ich es schon gebacken und kaum standen sie auf den Tisch waren sie auch schon aufgegessen. Mir war seit dem nie bewusst, […]
Geburtstag meiner Mutter – WAS backe ich bloss? Einen Klassiker, wie Käsekuchen, Sachertorte etc. oder doch etwas Neues? Zwei Wochen drehten sich meine Gedanken wie ein Karusell um diese Frage, ja, bis ich in der Zeitschrit “Lecker Bakery-Special 1-2013” (siehe unten) das Rezept “Rosentorte mit Amarettocreme” […]