Kennt Ihr das, man bekommt Pralinen geschenkt, die man nicht gern hat? Mein Mann und ich essen gerne Schokolade, aber mehr in der Reinform, also als pure Schokolade oder maximal mit Nüssen versehen und zudem vorzugsweise schwarze Schoggi! Pralinen wie Truffes oder gefüllte Schokolade mit […]
Schokocreme mit Palmöl? Ein Desaster für alle Schokoladencremeliebhaber. Ich kenne einige in meinem Verwandten- und Bekanntenkreis die sich durch Alternativen “essen”. Heute kann ich sagen: “Ich habe sie gefunden!”. Selbstgemachte Schokoladencreme, die kein Palmöl, kein Kristallzucker, keine Sahne enthält, sondern sehr cremig, schokoladig, nussig und unheimlich […]
TIRAMISU-TORTE – eine Torte, die für sich spricht: cremige Füllung, ein knuspriger Mürbeteig mit einem saftigen Biskuit und einer feinen Schokoladen-Kaffee-Note! Lecker! Wer die letzte Folge “Kitchen Impossible” mit Tim Mälzer und Tim Raue gesehen hat, weiss wie ich auf die Idee der Tiramisu-Torte gekommen bin. […]
Der 7. Geburtstag unseres Sohnes wurde ausgiebig gefeiert. An drei Tagen wurde er mit unterschiedlichen Gäste hochgelebt. Wahnsinn! Ich glaube, dass dies auch nur in jungen Jahren “cool” ist. Als Jugendlicher zählt nur noch eine Party und zwar die mit den Freunden. Die mit den […]
Vegane Schokoladen-Cupcakes kombiniert mit einem nicht-veganem Oreo-Topping, das war die Auswahl unserer Tochter aus meinem erst kürzlich gekauftem Cupcake-Buch! Ich weiss nicht warum sie die vegane Cupcake-Variante gewählt hat, denn sie kann nicht lesen, aber anscheinend gefielen ihr die Fotos. Die Rezepte stammen aus dem […]
“Kochen und backen mit Mohn” von Modesta Bersin, erschienen im AT Verlag, dieses Buch möchte ich Euch heute vorstellen. Letztes Wochenende hatte mein Patenkind Erstkommunion und was bedarf es bei so einem Familienfest? Aus Sicht des Kommunionkindes: viele Geschenke, die Eltern: einen reibungslosen Ablauf des Festtages […]
Ostern naht und ist in aller Munde. Die Kinder kommen mit selbstgemachten Osterkörbchen nach Hause, die Blumenläden quellen über mit Osterglocken und Tulpen und die Supermärkte haben Berge von Schokoladenhasen und -eiern, die ihr Zuhause suchen. Tja, da liegt es doch auf der Hand, dass […]
Weihnachten ohne eine richtige Torte? Ich denke Weihnachten ist der perfekte Grund für eine Torte, oder? Ok, es gibt noch unmengen andere Leckereien wie Plätzchen, Stollen und Hutzelbrot, aber eine Torte gibt dem ganzem einen festlichen Touch. Ich freute mich wieder auf die Gelegenheit etwas […]
Tja, nun ist es soweit, Weihnachten steht vor der Tür und jeder ist in Eile um die letzten Sachen zu erledigen. Bei mir ist es nicht anders, denn wenn sich Besuch ankündigt, gibt es so einiges zu tun – vor allem in der Vorbereitung und […]
In der Spielgruppe unserer Tochter wurde gestern ein Brunch veranstaltet. Jede Mutter/Vater bringt etwas mit, was man vorher in eine Liste einträgt. Wir haben uns für Käse und einen Kuchen eingetragen. Als Kuchen wollte ich etwas der Jahreszeit entsprechend backen. So kam ich auf die […]
