Himbeer-Cheesecake-Brownies mit Keksfüllung

Letztes Wochenende flog ich mit meiner Freundin allein nach Stockholm. “Allein” heisst “ohne Kinder, ohne Hund und vor allem ohne Alltagstrott”. 😉 Mein Mann ist mit den Kindern zum Wandern ins Engadin gefahren und für die Wanderer habe ich mir folgende Kreation ausgedacht: “Himbeer-Cheesecake-Brownies mit Keksfüllung”! […]

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“Hasenparade” – süsse “Sugar Cookies”

Ostern naht und ist in aller Munde. Die Kinder kommen mit selbstgemachten Osterkörbchen nach Hause, die Blumenläden quellen über mit Osterglocken und Tulpen und die Supermärkte haben Berge von Schokoladenhasen und -eiern, die ihr Zuhause suchen. Tja, da liegt es doch auf der Hand, dass […]

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Tierische Cupcakes

Der Mann meiner Freundin hatte letztes Wochenende Geburtstag und nachdem unsere Kinder sogar an dem Wochenende bei Ihnen übernachten durften, wollte ich ihnen eine Überraschung bereiten. Was schenkt man einem Mann, der beruflich Landwirt ist? Am besten etwas zu essen und da ich weiss, dass […]

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Lebkuchenhaus zum Letzten

Endlich ist es soweit: Unsere zwei Lebkuchenhäuser sind fertig und sehen bezaubernd aus. Die Gestaltung der Häuser hat riesigen Spass gemacht und die Kinder haben mindestens so viele Süssigkeiten genascht wie auf den Häusern zu sehen ist! Auf den Fotos seht Ihr die Bauteile für […]

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vegane Buchweizen-Bananen-Pancakes

Vor einer Woche habe ich mir das neue Kochbuch von Gwyneth Paltrow gekauft – “Meine Rezepte für Gesundheit und gutes Aussehen” (AT Verlag – Link hier) – und kann das Buch kaum zur Seite legen. Mein Mann war etwas kritisch dem Buch gegenüber, aber nach […]

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Versunkener Schoko-Blaubeeren-Cake

Aus dem neuen Buch von Frau Ursula Furrer-Heim “Cake” (erschienen im AT Verlag – Link hier) stammt das folgende Wochenendrezept: Versunkener Schoko-Blaubeeren-Cake (im Original verwendet sie eine Beerenmischung, aber ich habe Blaubeeren verwendet :-)). Die Herstellung ist sehr einfach und ruck zuck war der Kuchen […]

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Die besten Cinnamon Rolls

Die besten Cinnamon Rolls, die ich je gegessen habe. Das Rezept stammt von meiner Freundin Kerstin und gegessen habe ich sie schon öfters bei ihr, aber nun habe ich sie selber gebacken. Am Donnerstag war es soweit, 10 saftige Rolls hergestellt und auch gleich noch […]

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Apfel-Pfundskuchen aus Lecker Bakery

Was für einen Kuchen backt man, wenn man mitten im Renovieren der Wohnung steckt? Am besten einen Rührkuchen mit Obst, damit er am eigentlichen Tag saftig und auch gut ohne Teller essbar ist, oder? Ok, wir müssen nicht auf Teller und Gabel verzichten, aber es […]

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Mohn-Rosinen-Waffeln

Noch Mohn vom letzten Kuchenbacken übrig? Dann kommt das folgende Rezept genau richtig, denn hier kann man ihn gut verwerten. Meine Kinder und ich wollten mal wieder ein süsses Mittagessen und meistens machen wir dann Waffeln oder Pfannkuchen. Auf der Suche nach einem neuen Rezept […]

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