In meinem letzten Artikel habe ich unter anderem zwei Rezepte aus dem Buch “Backen mit Buchweizen” von Modesta Bersin, erschienen im AT Verlag, vorgestellt. Heute erzähle ich Euch von einem weiteren Rezept aus dem Buch: “Quiche Lorraine”. Darüber hinaus möchte ich Euch das Buch näher vorstellen. […]
Buchweizen – schon viel von gehört und auch schon ab und zu mal gegessen, aber sich damit detailliert auseinander gesetzt zu haben, war bisher noch nicht der Fall und das soll sich ändern. Anhand von 70 Rezepten, gesammelt in einem Backbuch mit dem Namen “Backen mit […]
Das Rezept für den Tessiner Maroni Kuchen stammt aus der wöchentlichen Coopzeitung (Link hier). Als ich es gesehen hatte, schenkte ich ihm keine grosse Aufmerksamkeit, denn Maronikuchen hatte ich einmal in Wien probiert – ist zwar schon einige Jahren her, aber so etwas vergesse ich […]
Am Wochenende musste ich das folgende Zopfrezept ausprobieren, denn es wurde auf der Seite von Valentinas Kochbuch (Link hier) gepriesen, dass es bei mir in den Fingern juckte. Zudem suchte ich noch eine Backidee, denn wir besuchten meine Schwiegereltern und ich wollte ihnen etwas mitbringen. […]
Das im AT – Verlag neu erschienene Buch “Familienrezept glutenfrei” von Aran Goyoaga möchte ich Euch nun nach all den schon ausprobierten und vorgestellten Rezepten näher bringen. Das grosse (DIN A4 Grösse) und umfangreiche (303 Seiten) Buch umfasst Rezepte, die sich in der süssen als […]
Ein neues Rezept aus der Reihe “Familienrezepte glutenfrei” von Aran Goyoaga (im AT Verlag erschienen) : MOHNKUCHEN MIT JOGHURT UND ÄPFELN (ursprünglich mit Nektarinen, aber im März bekommt man diese nicht, so fiel meine Wahl auf Äpfel). Wie schon beim Rezept “Schokoladenkekse” (Beitrag hier) und […]
Aus dem neuen Buch “Familienrezepte glutenfrei” von Aran Goyoaga (erschienen im AT Verlag) musste ich letzten Samstag das Rezept “Schokoladenkekse” bzw. im Buch tragen sie den Titel “Die perfekten Cookies” ausprobieren (ausprobiert und vorgestellt habe ich bisher die Madeleines). Die Zutatenliste ist sehr lang und […]
Bei diesem traumhaften Frühlingswetter hatten wir Lust auf etwas kleines Süsses; also keine Torte, keinen opulenten Kuchen. In dem Buch “Familienrezepte glutenfrei” von Aran Goyoaga (AT Verlag erschienen) fand ich ein sehr ansprechendes Rezept, was genau unseren Bedürfnissen trifft: glutenfreie Olivenöl-Madeleines mit Zitrone und Buttermilch. […]