Zum Frühstück ein warmes Porridge? Für mich der perfekte Start in den Tag, egal ob es draussen heiss oder kalt ist. Ich liebe mein Porridge und variiere es nach Lust und Laune, je nach Saison kommen frische Blaubeeren oder Erdbeeren, Banane oder Mango hinzu, Rosinen […]
Den kommenden Kirschkuchen habe ich in diesem Artikel (Link hier) schon einmal vorgestellt, aber ich möchte Euch davon noch 1 Mal erzählen, denn er schmeckt einfach lecker und gerade jetzt in der Kirschsaison unbedingt nachzumachen! Am Freitag habe ich die alljährige Kirsch-Konfi gemacht und natürlich […]
Endlich das erste gelungene Rezept im neuen Jahr und dazu ein Rezept, dass durchaus als Dessert nach einem üppigen Essen funktioniert, denn es befriedigt jeden süssen Zahn und vor allem die Schokoladenlust an einem Samstag Abend! Somit mein Kuchen als Dessert: “Schokoladen Frangipane mit Birnen”! Lecker, […]
Die Internetseite “Valentinas-Kochbuch.de” ist ein wahrer Fundus von Buchrezensionen, Rezepten und Kommentaren. Ich schaue gerne dort vorbei und vertiefe mich in diverse Artikel. Schaut doch selber mal rein (Link hier); kann ich nur empfehlen! Beim letzten Mal kopierte ich mir das Rezept “Altwiener Topfentorte” von […]
Wer mag kein Nutella bzw. keine Schokoladencreme? Ich kenne keinen – ausser vielleicht meinen Vater, der ist 75 Jahre alt und liebt Rübenkraut, somit nicht wirklich eine Vergleichsperson! Ok, manche mögen die nicht Marke “Nutella”, dafür essen sie lieber eine andere Nusscreme wie Belmandel, Nusspli […]
“Apple Pie” ist für mich nicht nur ein Apfelkuchen oder eine Art Apfelstrudel, sondern immer eine glückliche Erinnerung an meinen kurzen Aufenthalt bei Freunden in Amerika. Die liebe Hausmama “Carolyn” backte den weltbesten Apple Pie! Leider habe ich ihr Rezept nicht, aber im Internet unter […]
In den letzten drei Tagen feierten wir den 4. Geburtstag unsers Sohnes. Entsprechend wurde geplant, eingekauft, vorbereitet, gebacken und ja, auch gegessen. Es waren schöne aber auch anstrengende Tage. Was es kulinarisch gab? Hier eine kleine Übersicht: Unser Sohn suchte sich das Thema “Piraten” aus, […]
Nachdem ich heute schon wieder backe, schreibe ich euch schon heute das zweite Rezept vom “Girlie Baking Day“: “…Cheesecake mit Shortbread-Boden” aus der Zeitschrift “Lecker Bakery” (siehe unten). Warum “…”? Ja, eigentlich sollte er noch mit einer Blaubeerhaube sein, aber für die hatten wir zeitlich […]