{"id":3307,"date":"2014-07-30T09:10:24","date_gmt":"2014-07-30T07:10:24","guid":{"rendered":"http:\/\/cupcake-cult.ch\/?p=3307"},"modified":"2014-07-30T09:13:15","modified_gmt":"2014-07-30T07:13:15","slug":"mohn-rosinen-waffeln","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cupcake-cult.ch\/?p=3307","title":{"rendered":"Mohn-Rosinen-Waffeln"},"content":{"rendered":"

\"perfekt\"Noch Mohn vom letzten Kuchenbacken \u00fcbrig? Dann kommt das folgende Rezept genau richtig, denn hier kann man ihn gut verwerten. Meine Kinder und ich wollten mal wieder ein s\u00fcsses Mittagessen und meistens machen wir dann Waffeln oder Pfannkuchen. Auf der Suche nach einem neuen Rezept fiel mir dieses Mohn-Rosinen-Waffel-Rezept<\/strong> dann ein. Gefunden habe ich vor\u00a0einigen Wochen bei Nina von “Ninas kleiner Food-Blog<\/strong>” (Link hier<\/a>) und unter meine Kategorie im Rezeptbuch “Testrezepte” gespeichert! Perfekt!<\/p>\n

Zutaten f\u00fcr 8 Waffeln<\/strong> (also f\u00fcr 1 Erwachsene und 2 Kleinkinder mit grossem Hunger :-)):<\/p>\n

50 gr Mohn (ich habe Mohnfix verwendet)
\n2 Eier
\n60 g rweiche Butter
\n50 gr Zucker
\n1\/4 Tl Prise Vanillesalz
\netwas abgeriebene Zitronenschale (oder ein Spritzer Zitronensaft)
\n250 g Mehl (ich habe hier reines Dinkelmehl genommen und sie waren leicht nussig im Geschmack, lecker mit der Kombi Mohn und Rosinen)
\n280 ml Milch
\n1\/2 TL Backpulver
\n(1\/2 El Rum – der muss bei mir einfach dazu! – kann man nat\u00fcrlich auch weg lassen oder mit Orangensaft ersetzen)
\nRosinen nach Gusto<\/p>\n

Nina macht im Originalrezept karamellisierte Zwetschgen dazu. Wir haben uns f\u00fcr Apfelmus und vom letzten Jahr selbst eingekochtes Pflaumenmus entschieden. F\u00fcr das Apfelmus einfach \u00c4pfel sch\u00e4len und klein w\u00fcrfeln. Mit Zitronensaft mischen und im Topf weich kochen. Nach Gusto noch Zucker und\/oder Zimt dazu geben.<\/p>\n

Puderzucker – der darf bei meinen kleinen nat\u00fcrlich nicht fehlen<\/p>\n

Zubereitung:<\/strong>
\nButter mit dem Zucker schaumig r\u00fchren. Eier trennen und Eigelb mit zur Butter-Zucker-Masse geben und weiter schaumig r\u00fchren. Das Eiklar mit etwas Vanillesalz steif schlagen und bis zur Verwendung kalt stellen. Mehl, Backpulver und Zitronenschale in einer separaten Sch\u00fcssel vermischen und mit der Milch und dem Schuss Rum zur Zucker-Butter-Ei-Masse geben. Rosinen noch rein und alles miteinander vermischen. Bevor das Eiweiss untergehoben wird, noch das Mohn untermischen und fertig ist der Teig. Jetzt nur noch Waffeleisen aufheizen und los gehts. Die erste Waffel essen wir immer gleich heiss beim Backen-soo lecker!<\/p>\n

\"Waffeln\"<\/p>\n

FAZIT: Das Rezept ist einfach und sehr lecker – auch f\u00fcr Mohnmuffels ;-). Die Waffeln sind luftig und lecker und Reste gibt es bei uns nie – inzwischen haben wir die Waffeln schon mehrmals gebacken! <\/strong><\/p>\n

Lasst Euch die Sommer-Stimmung nicht vom Regen verderben, wir gehen gleich gut eingepackt mit Finn eine Runde laufen und springen in jede Pf\u00fctze! Danach werden wir malen und vielleicht auch ein neues Rezept ausprobieren? Mal sehen, Ihr werdet es als erstes erfahren! \ud83d\ude09 Beste Gr\u00fcsse, Eure Ina<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Noch Mohn vom letzten Kuchenbacken \u00fcbrig? Dann kommt das folgende Rezept genau richtig, denn hier kann man ihn gut verwerten. Meine Kinder und ich wollten mal wieder ein s\u00fcsses Mittagessen und meistens machen wir dann Waffeln oder Pfannkuchen. Auf der Suche nach einem neuen Rezept […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_s2mail":"no","footnotes":""},"categories":[2,5,12],"tags":[81,59,184,58,286],"class_list":["post-3307","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-alle-rezepte","category-cake-pops","category-waffeln","tag-fruhstuckzmorgen","tag-kinderbacken","tag-mohn","tag-rosinen","tag-waffeln"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cupcake-cult.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3307","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cupcake-cult.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cupcake-cult.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cupcake-cult.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cupcake-cult.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3307"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/cupcake-cult.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3307\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3313,"href":"https:\/\/cupcake-cult.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3307\/revisions\/3313"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cupcake-cult.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3307"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cupcake-cult.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3307"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cupcake-cult.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3307"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}