{"id":2278,"date":"2013-09-11T13:44:38","date_gmt":"2013-09-11T11:44:38","guid":{"rendered":"http:\/\/cupcake-cult.ch\/?p=2278"},"modified":"2013-09-11T13:56:29","modified_gmt":"2013-09-11T11:56:29","slug":"kurbiswaffeln","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cupcake-cult.ch\/?p=2278","title":{"rendered":"K\u00fcrbiswaffeln"},"content":{"rendered":"

\"fertige Meine beiden Kinder essen nicht gerne K\u00fcrbis und somit muss Mama wieder in die Trickkiste greifen! \ud83d\ude42 Entsprechend kam mir das Rezept von Jenny von “Zucker, Zimt und Liebe”<\/strong> mit ihrem neuen Bericht “K\u00fcrbiswaffeln<\/strong>” (Link hier<\/a>) sehr recht. Wir essen sehr gerne Waffeln und ich liebe K\u00fcrbis. Gerade der Butternut K\u00fcrbis hat es mir angetan! Sooo lecker!<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"die<\/p>\n

Wir haben 7 Waffeln<\/strong> (inkl. der ersten Waffel, die bei mir zu 90 % immer schlecht wird (siehe Bild) – diese nasche ich dann beim Backen -quasi Entlohnung f\u00fcrs Backen ;-)) aus dem Rezeptmenge bekommen, welches ich noch etwas wie folgt abge\u00e4ndert habe:<\/p>\n

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500 gr K\u00fcrbisfleisch (ich habe Butternut verwendet)
\n2 Eier
\n190 gr Mehl (ich habe Dinkelvollkornmehl verwendet, daher sind die Waffeln recht dunkel geworden)
\n200 ml Milch
\n30 ml Sonnenblumen\u00f6l
\n2 Prisen Vanillesalz
\n2 EL Zucker
\n1 EL Agavensirup
\n1 1\/2 TL Zimt
\n2 TL Backpulver
\nMark einer Vanilleschote<\/p>\n

K\u00fcrbisfleisch mit etwas Wasser weich kochen, abgiessen und p\u00fcrieren. 290 gr<\/strong> vom Mus abmessen.<\/p>\n

\"TeigEier verquirlen, restliche Zutaten zugeben und mit dem Mus verr\u00fchren. Die Masse darf nicht zu dick sein, denn das Dinkelvollkornmehl ben\u00f6tigt Fl\u00fcssigkeit zum quellen. Der Teig muss nun mindestens 30 Minuten ruhen.<\/p>\n

Nun das Waffeleisen hervorholen, anheizen und Waffeln backen. Die ganze Wohnung duftet nun nach Waffeln – lecker!<\/p>\n

Gegessen haben wir sie mit Puderzucker und Plaumenmus. Das n\u00e4chste Mal werde ich Apfelmus dazu kochen, das schmeckt bestimmt sehr gut dazu.<\/p>\n

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\"saftigerFAZIT: Die Waffeln waren sehr lecker. Der Teig war schnell gemacht, er war luftig und saftig! Durch das Vollkornmehl schmeckte er nussig und passte sehr gut mit dem K\u00fcrbisfleisch! Die Kinder haben sie anstandslos gegessen, so dass kein Kr\u00fcmel mehr \u00fcbrig ist. Da sagt die Mama nun: “Ziel erreicht!” \ud83d\ude42<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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