{"id":1709,"date":"2013-05-10T09:25:32","date_gmt":"2013-05-10T07:25:32","guid":{"rendered":"http:\/\/cupcake-cult.ch\/?p=1709"},"modified":"2013-05-10T09:44:19","modified_gmt":"2013-05-10T07:44:19","slug":"3-tage-lang-geburtstag-feiern-oder-die-kuchenschlacht","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cupcake-cult.ch\/?p=1709","title":{"rendered":"“3 Tage lang Geburtstag feiern” oder die “Kuchenschlacht”"},"content":{"rendered":"

In den letzten drei Tagen feierten wir den 4. Geburtstag<\/strong> unsers Sohnes. Entsprechend wurde geplant, eingekauft, vorbereitet, gebacken und ja, auch gegessen. Es waren sch\u00f6ne aber auch anstrengende Tage. Was es kulinarisch gab? Hier eine kleine \u00dcbersicht:<\/p>\n

Unser Sohn suchte sich das Thema “Piraten<\/strong>” aus, also musste als Geburikuchen eine Piratenburg her. Nat\u00fcrlich musste ein Schokoladenkuchen gebacken werden! Perfekt, denn ich wollte schon seit langem das Rezept des “Rote Beete Schokoladenkuchens<\/strong>” aus der Zeitschrift “LECKER Bakery Special” (siehe unten) ausprobieren. Vor einigen Wochen bekamen wir von einer Freundin eine Silikonform geschenkt, mit der man auf einer Seite ein Schloss und auf der anderen Seite eine Burg gleichzeitig backen kann. F\u00fcr unsere Geburtstagstafel gab es somit das Piratenschloss und f\u00fcr die Spielgruppe backten wir die Piratenburg. Dekoriert wurde mit bunten Zuckerguss, fl\u00fcssiger Kuvert\u00fcre, Gummib\u00e4rchen, bunten Streusel usw..alles was kleine Kinderherzen h\u00f6her schlagen l\u00e4sst! \ud83d\ude42<\/p>\n

\"Kuchen
Geburtstagskuchen<\/figcaption><\/figure>\n

\"Burg\"<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"Heidelbeer-Cupcake\"
Heidelbeer-Cupcake mit Heidelbeer-Topping<\/figcaption><\/figure>\n

Am n\u00e4chsten Tag kamen die Geburtstagsg\u00e4ste zum Kaffee und Kuchen. Kleine Piraten haben grossen Hunger<\/strong>! Heidelbeer-Cupcakes mit Heidelbeer-Topping, Strawberry-Cheesecake<\/a><\/strong> (Rezept stellte ich schon im Rahmen des “Girlie Baking Day” vor – dieses Mal mit Fruchthaube! – wie versprochen), \u00a0Red Velvet Cupcakes<\/a> mit einem Frischk\u00e4se-Schokoladen-Vanille-Topping und Caramel Brownies<\/strong> (Cupcake und Brownie Rezept ebenfalls im Rahmen des “Girlie Baking Day” vorgestellt). Das Rezept der Heidelbeer-Cupcakes stammt aus dem Buch “130 Gramm Liebe”<\/strong> von Renate Gruber (siehe unten). Der Teig als auch das Topping war gem\u00e4ss Backbuch sehr einfach zu machen. Der Cupcaketeig<\/strong> mit den ganzen Heidelbeeren und dem leichten Schokoladengeschmack – hhmmm ur-fein<\/strong>! Das Topping<\/strong>? Ja, dar\u00fcber muss ich einfach nicht viel schreiben, ausser: “Stellt auch Euch die Kombination aus Heidelbeer-P\u00fcree, Mascarpone, Quark und Meringue vor – cremig, fruchtig und lecker<\/strong>!!!!!”<\/p>\n

\"Cupcake-St\u00e4nder\"
Cupcake-St\u00e4nde<\/figcaption><\/figure>\n
\"Cupcakes
Cupcakes und Caramel Brownies<\/figcaption><\/figure>\n
\"Shortbread-Mandel<\/a>
Shortbread-Mandel Cheesecake mit Erdbeerhaube<\/figcaption><\/figure>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Der Cheesecake<\/strong> war am Zeitaufwendigsten, aber es hat sich gelohnt! Er war sehr cremig und mit den Erdbeeren ein Gedicht, zumal diese die m\u00e4chtige Frischk\u00e4semasse etwas auflockerten! SEHR lecker<\/strong>!<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Am 3. Tag<\/strong> kam die erweiterte Familie, wie Grosseltern, Cousine etc., zum Fr\u00fchst\u00fcck\/Brunch<\/strong>. Neben den “normalen” Sachen, wie Konif, Honig, Nutella, Quark, Aufschnitt, K\u00e4se, R\u00fchrei, gab es Pikante-Br\u00f6tli<\/a>, ein Gurkenkrokodil, Pouletsalat und Heidelbeer-Macarons<\/strong> (leider habe ich von den beiden letzteren keine Fotos gemacht). Die Macarons wurden mit der restlichen Heidelbeer-Creme der Cupcakes gef\u00fcllt und statt gr\u00fcner Farbe wie bei den Minze-Matcha-Macarons<\/a> habe ich violette zum Grundteig hineingegeben.<\/p>\n

\"Gurkenkrokodil\" \"Gurkenkrokodil<\/p>\n

Das Gurkenkrokodil habe ich vor einiger Zeit beim Blog von “Ninas Food Blog<\/a>” gesehen. Es ist perfekt f\u00fcr eine Fr\u00fchst\u00fcckstafel!<\/p>\n

FAZIT: Die Kuchen waren alle sehr fein. Besonders der Rote Beete Schokoladenkuchen sorgte f\u00fcr erstaunte Gesichter. Er ist unheimlich saftig und schokoladig aber nicht s\u00fcss! Dieser Schokoladenkuchen wird bei uns nun immer gebacken, wenn es heisst: “Mami, Schokoladenkuchen!” Unser Sohn konnte ausgiebig seinen Geburi feiern, wir hatten Spass und nun k\u00f6nnen wir uns \u00fcber die Reste hermachen! Ein sch\u00f6nes Wochenende w\u00fcnsche ich Euch allen! Liebe Gr\u00fcsse Ina\u00a0<\/strong><\/p>\n

Quellenangabe:<\/strong><\/p>\n

\"cupcake_wien_cover_30.okt.indd\"<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Buch:\u00a0“130 Gramm Liebe – Cupcakes, die gl\u00fccklich machen”<\/strong>
\nAutorin: Renate Gruber
\nVerlag:\u00a0Brandst\u00e4tter Verlag<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

\"Lecker<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Zeitschrift: LECKER Bakery Special, Ausgabe 2013\u00a0<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

In den letzten drei Tagen feierten wir den 4. Geburtstag unsers Sohnes. Entsprechend wurde geplant, eingekauft, vorbereitet, gebacken und ja, auch gegessen. Es waren sch\u00f6ne aber auch anstrengende Tage. Was es kulinarisch gab? Hier eine kleine \u00dcbersicht: Unser Sohn suchte sich das Thema “Piraten” aus, […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_s2mail":"","footnotes":""},"categories":[2,1,5,6,9],"tags":[24,108,90,42],"class_list":["post-1709","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-alle-rezepte","category-allgemein","category-cake-pops","category-cupcakes","category-kuchen-torten","tag-heidelbeeren","tag-kindergeburtstag","tag-lecker","tag-schokolade"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cupcake-cult.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1709","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cupcake-cult.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cupcake-cult.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cupcake-cult.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cupcake-cult.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1709"}],"version-history":[{"count":21,"href":"https:\/\/cupcake-cult.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1709\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1712,"href":"https:\/\/cupcake-cult.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1709\/revisions\/1712"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cupcake-cult.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1709"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cupcake-cult.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1709"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cupcake-cult.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1709"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}