Auberginentarte

Vorneweg: Bitte entschuldigt die schlechte Qualität der Fotos, aber ich musste die Tarte abends fotografieren, denn am nächsten Tag war nichts mehr da – komplett aufgegessen. Aber ich denke, lieber ein nicht optimales Fotos zeigen als gar kein Fotos, oder? Ich stehe auf Rezepte mit Fotos. Ein Rezept ohne […]

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Jetzt mal etwas Herzhaftes: Zucchini-Ricotta-Tarte

Heute gibt es endlich etwas Herzhaftes nach all den süssen Kuchen und Plätzchen: Zucchini-Ricotta-Tarte in Anlehnung an das Rezept von Nigel Slater aus seinem Buch „Das Küchentagebuch„ erschienen im DUMONT Verlag. Bei uns gab es sie zum Abendessen, denn ich hatte noch Blätterteig und einige […]

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Sommerliche Tomatentarte mit Mascarpone-Basilikum-Füllung

Eine Beilage zum Grillfleisch oder einfach zum Salat? Etwas zum Apero oder einfach mal ein unkompliziertes Abendessen? Dann ist dieses Rezept genau das richtige für Euch: Tomatentarte! Diese Tomatentarte hat einen knusprigen Boden, eine cremige Schicht und einen herrlich fruchtigen Belag – perfektes Sommerrezept, das […]

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Herzhafte Tartes – perfekte Beilage zum Grillfleisch

Vorletztes Wochenende, als die Sonne noch lachte :-),  drehte sich bei uns essenstechnisch alles um zwei herzhafte Tartes, die zum Grillierten sehr gut schmeckten:     Tomaten-Tarte Pilz-Tarte Seitdem ich meine Ernährung abends umgestellt habe, d.h. keine Rohkost mehr essen – mein Magen-Darm boykottierte – […]

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Sommerlich, leichte Gemüse – Tarte

Im Buch „Let’s bake!“ von Tamara Hänggli ist mir vor einiger Zeit die feine Spargel-Lachs-Quiche aufgefallen. Leider hatte ich am Montag keine Zeit mehr frischen Spargel und Lachs einkaufen zu gehen, sodass ich es bei mir eine Gemüse – Tarte wurde. Ihr fragt Euch bestimmt, was […]

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