Jetzt wird es schokoladig

Schokocreme mit Palmöl? Ein Desaster für alle Schokoladencremeliebhaber. Ich kenne einige in meinem Verwandten- und Bekanntenkreis die sich durch Alternativen „essen“. Heute kann ich sagen: „Ich habe sie gefunden!“. Selbstgemachte Schokoladencreme, die kein Palmöl, kein Kristallzucker, keine Sahne enthält, sondern sehr cremig, schokoladig, nussig und unheimlich […]

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vegane Schokoladen-Cupcakes mit Oreo-Topping

Vegane Schokoladen-Cupcakes kombiniert mit einem nicht-veganem Oreo-Topping, das war die Auswahl unserer Tochter aus meinem erst kürzlich gekauftem Cupcake-Buch! Ich weiss nicht warum sie die vegane Cupcake-Variante gewählt hat, denn sie kann nicht lesen, aber anscheinend gefielen ihr die Fotos. Die Rezepte stammen aus dem […]

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Mohnrezepte – 3 Kuchen

„Kochen und backen mit Mohn“ von Modesta Bersin, erschienen im AT Verlag, dieses Buch möchte ich Euch heute vorstellen. Letztes Wochenende hatte mein Patenkind Erstkommunion und was bedarf es bei so einem Familienfest? Aus Sicht des Kommunionkindes: viele Geschenke, die Eltern: einen reibungslosen Ablauf des Festtages […]

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„Hasenparade“ – süsse „Sugar Cookies“

Ostern naht und ist in aller Munde. Die Kinder kommen mit selbstgemachten Osterkörbchen nach Hause, die Blumenläden quellen über mit Osterglocken und Tulpen und die Supermärkte haben Berge von Schokoladenhasen und -eiern, die ihr Zuhause suchen. Tja, da liegt es doch auf der Hand, dass […]

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Oreo Torte

Weihnachten ohne eine richtige Torte? Ich denke Weihnachten ist der perfekte Grund für eine Torte, oder? Ok, es gibt noch unmengen andere Leckereien wie Plätzchen, Stollen und Hutzelbrot, aber eine Torte gibt dem ganzem einen festlichen Touch. Ich freute mich wieder auf die Gelegenheit etwas […]

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Frohe Weihnachten!

Tja, nun ist es soweit, Weihnachten steht vor der Tür und jeder ist in Eile um die letzten Sachen zu erledigen. Bei mir ist es nicht anders, denn wenn sich Besuch ankündigt, gibt es so einiges zu tun – vor allem in der Vorbereitung und […]

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Adventskuchen zum Brunch

In der Spielgruppe unserer Tochter wurde gestern ein Brunch veranstaltet. Jede Mutter/Vater bringt etwas mit, was man vorher in eine Liste einträgt. Wir haben uns für Käse und einen Kuchen eingetragen. Als Kuchen wollte ich etwas der Jahreszeit entsprechend backen. So kam ich auf die […]

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