Blaubeer-Macarons

Blaubeer-Macarons – frisch gemacht und noch kalt aus dem Kühlschrank? „Sehr lecker„, sage ich da nur! Unbedingt probieren! Die Idee für die Macarons kam mir als ich die neue „Lecker Bakery“ Zeitschrift gelesen habe. Hier sind es zwar Himbeer-Macarons, aber das macht ja nichts. Die […]

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Back-Marathon – Geburtstagstorte und vieles mehr

In den nächsten Tagen erzähle ich Euch von meinem „Back-Marathon“ in der letzten Woche. Mein Vater hatte seinen 75. Geburtstag und entsprechend hatte ich diverse Gelegenheiten Kuchen-, Cupcake- und Macaron-Rezepte auszuprobieren: Geburtstagstorte bestand aus: Mohnkuchen mit Johannisbeeren mit einer Mascarpone-Vanille-Creme und einem Orangen-Mandel-Marzipan-Kuchen mit einer […]

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Minze-Matcha-Macarons

„Minze-Matcha-Marcons“ – ein frühlingshafter Genuss, sowohl optisch als auch geschmacklich:  Leichte Creme, die nach Matcha-Tee und Minze schmeckt, umhüllt von zwei dünnen Mandel-Baiser-Schalen mit einer hauchdünnen Kruste. Dieser Satz hört sich doch an, wie aus einer Werbung, oder? :-) Egal, Hauptsache die Macarons sind etwas […]

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