Kirsch-Strudelkuchen aus der aktuellen Lecker Bakery

Solange es noch frische Kirschen im Laden zu kaufen gibt, muss man jegliche Kirschrezepte, die einem in die Hände fallen ausprobieren, oder? Mir gefielen auf Anhieb zwei Rezepte aus der neuen Lecker Bakery Special, 4/2014: Kirsch-Studelkuchen mit Zitronenguss Bolo de Bolacha (gefrorener Kekskuchen mit Milchcreme) […]

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Kirschkuchen aus Kent – zum 2. Mal

Den kommenden Kirschkuchen habe ich in diesem Artikel (Link hier) schon einmal vorgestellt, aber ich möchte Euch davon noch 1 Mal erzählen, denn er schmeckt einfach lecker und gerade jetzt in der Kirschsaison unbedingt nachzumachen! Am Freitag habe ich die alljährige Kirsch-Konfi gemacht und natürlich […]

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Kirsch-Schokoladen-Traum

Was tut man, wenn man an einem Samstag Nachmittag (die Geschäfte haben schon geschlossen !) gesagt bekommt, dass man am nächsten Tag zum Barbecue einen Nachtisch mitbringen soll. Zusätzlich muss ich erwähnen, dass man an dem besagten Tag ab 9 Uhr nicht mehr zu Hause […]

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Schokoladen-Kirsch-Cupcakes

Zum 12. Geburtstag der Tochter meiner Freundin durfte ich ein paar Cupcakes backen und das einzige Kriterium von ihr war „Schokoladenteig“! Ich entschied mich für Schokoladenteig mit Kirschfüllung und einem Kirsch-Mascarpone-Topping. Das Rezept für den Teig habe ich vor zwei Jahren bei „Klitzeklein“ (Link hier) […]

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Pie, Pie und noch einmal Pie

Hallo miteinander, ich bin wieder aus Amerika zurück und mein Computer funktioniert wieder – somit entschuldigt bitte die kleine Blog-Pause. Mit vielen neue Rezepten bin ich wieder zurück, denn ich habe mir in Amerika zwei neue Backbücher gekauft. Eines davon ist ein Buch nur über […]

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Cupcakes – egal ob mit Kirschen, Marillen, Mandarinen, Vanille und Mohn-Quark – lecker!

Kirsch-Cupcakes mit Kirsch-Mascarpone Topping Vanille-Cupcakes mit Marillenmarmelade und weissem Schokoladen-Topping Vanille-Mandarinen-Cupcakes mit weissem Schokoladen-Topping Mohn-Rosinen-Quark-Cupcakes mit weissem Schokoladen-Topping   Cupcakes in vier Variationen – einfach, fruchtig, mit Füllung oder speziell aus Hefeteig mit Mohn-Quark! Bis auf dei Mohn-Cupcakes waren alle „geplant„, d.h. gezielt gebacken und […]

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„Cherry Loaf Cake“ – Kirschenkuchen aus Kent

Über meinen Blog lernte ich Tamara Hänggli kennen. Tamara ist ausgebildete Hauswirtschaftslehrerin und arbeitet seit vielen Jahren in der Erwachsenenbildung. Seit 2007 gibt sie Kurse über die englische Backkunst, hat auch schon eine England-Studienreise organisiert und zwei Backbücher geschrieben; „Let’s backe“ und „Afternoon Tea“, beide […]

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