Himbeer-Cheesecake-Eis inkl. Buchrezension

„Himbeer-Cheesecake-Eis“,  mein drittes ausprobiertes Rezept aus dem Buch „Lomelinos Eis“ von Linda Lomelino welches im AT Verlag erschienen. Für 0.7 Liter Himbeer-Cheesecake-Eis werden folgende Zutaten benötigt: 250 gr Himbeeren (frisch oder TK-Ware) 20-40 gr Zucker (ich habe mich für 30 gr entschieden und das war wirklich […]

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Vanilleeis auf die Schnelle

Abends Lust auf Vanilleeis, aber keine Zeit für eine lange Zubereitung? Da kann ich helfen bzw. Frau Lomelinos „Schnelles Vanilleeis„, denn es funktioniert mit einer Eismaschine und ohne langer Kühlphase innerhalb von rund 45 Minuten. Das Rezept stammt aus dem neuen Buch von Frau Lomelino, […]

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Frohe Weihnachten!

Tja, nun ist es soweit, Weihnachten steht vor der Tür und jeder ist in Eile um die letzten Sachen zu erledigen. Bei mir ist es nicht anders, denn wenn sich Besuch ankündigt, gibt es so einiges zu tun – vor allem in der Vorbereitung und […]

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Himbeer-Semifreddo

Ein richtig leckerer Nachtisch, bei dem alle (!) dahinschmelzen? Ich habe das ultimative Rezept gefunden: „Himbeer-Semifreddo“ . Das Rezept habe ich aus dem Buch von Leila Lindholm (siehe unten) und aus dem „Erdbeer-Semifreddo“ wurde bei uns ein „Himbeer-Semifreddo“. Am Sonntag zum Nachtisch gab es und […]

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